Tous nos repas, de l’entrée au dessert, sont préparés et cuisinés sur place par notre personnel de cuisine. Les menus sont établis par le chef cuisinier.
Nous privilégions l’utilisation de produits locaux (pain, fruits, volaille…) et nationaux (viande d’origine française uniquement). Les menus peuvent être adaptés en cas de PAI (allergie alimentaire) et afin de permettre à tous les élèves de se restaurer dans le respect de leurs convictions, plusieurs choix sont proposés chaque midi (végétarien, sans porc, sans poisson…). Dans un souci de « zéro-gaspi », les élèves disposent d’un service sous forme de buffet, ils peuvent ainsi adapter choix et quantité à leur goût et leur appétit. Les menus sont mis en ligne chaque semaine sur EcoleDirecte.
Les élèves disposent d’une carte de self à présenter à chaque passage.